Välkommen till
Zen restaurang
Vi vill låta våra gäster uppleva det vi har gjort under våra resor på jakt efter det allra bästa sushi och asiatisk har att erbjuda.
Färska råvaror i kombination med hög kreativitet hos kockarna ger en matupplevelse utöver det vanliga.
Vi serverar lunch på vardagar mellan 11.30 till 14.00. Pris 129:- Övriga tider serverar vi À la carte.
Från traditionell nigiri och sashimi till överraskande och unika maki, varje tugga är en symfoni av färg och textur. Här är varje bit sushi ett mästerverk av smak och presentation, skapad med kärlek till detaljer och uppmärksamhet på färska, högkvalitativa ingredienser. Den noggrant balanserade kombinationen av söta, syrliga, salta och umami-smaker i varje tugga gör vår Zen Restaurang till en favoritdestination för sushiälskare.
Ramen är den japanska versionen av kinesisk nudelsoppa ramen, La mian. Nudlar är gjorda av vetemjöl, salt och vatten och serveras med en mängd olika pålägg. Det finns olika huvudtyper av ramen: Shoyu (japansk sojasås), Miso (japansk sojabönsprodukt), Tonkotsu (fläskben och krämig) och hos oss på Zen restaurang i Växjö har vi även thailändska smaken Tom Yum. Dessa fyra smaker beskriver soppan och buljongen som utgör ramen.
